Abobrinha Recheada: 10 Receitas simples e fáceis de fazer

A abobrinha recheada é uma receita nutritiva e saborosa! Você pode servir em seu almoço ou jantar.

Confira agora mesmo a nossa seleção das melhores receitas de abobrinha recheada, para que você escolha a que mais gostar e seguir o passo-a-passo!

1) ABOBRINHA RECHEADA FÁCIL

INGREDIENTES

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de carne moída
• 100 g de bacon picado
• 2 tomates picados
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
2. Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
3. Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
4. Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
5. Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
6. Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal.
7. Deixe fritar bem.
8. Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha.
9. Deixe apurar.
10. Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
11. Recheie as abobrinhas com a carne moída.
12. Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Tudo Gostoso

2) ABOBRINHA RECHEADA

INGREDIENTES

• 3 abobrinhas grandes, bem firmes (900 g)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de patinho bovino moído
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tomate médio picado
• 1 ovo batido
• 1 sachê de Tempero SAZÓN^® Vermelho
• 2 pitadas de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal e, com auxílio de uma colher, retire as polpas, pique-as e reserve.
2. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
3. Junte a carne moída e frite por 7 minutos, ou até mudar completamente de cor.
4. Acrescente o alho e refogue por 1 minuto.
5. Adicione o tomate, a polpa da abobrinha reservada, o ovo, o Tempero SAZÓN^® e 1 pitada de sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela aberta, por 20 minutos, ou até secar, mexendo de vez em quando.
6. Disponha as abobrinhas em uma assadeira grande, polvilhe a superfície com o sal restante e recheie com o refogado de carne.
7. Distribua o queijo ralado pela superfície, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
8. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Sabores Ajinomoto

3) Abobrinha Recheada com Carne Cremosa

INGREDIENTES

Abobrinha

• 2 abobrinhas médias
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• meia cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• meio quilo de contrafilé em cubos pequenos
• 1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne
• meia xícara (chá) de ervilhas frescas
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Abobrinha

1. Corte as abobrinhas na metade no sentido do comprimento e retire a polpa com o auxílio de uma colher.
2. Corte a polpa em pedaços pequenos e reserve.
3. Em uma assadeira untada com 1 fio de azeite, coloque as metades das abobrinhas, polvilhe o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne, e mexa bem até dourar.
3. Coloque o MAGGI Caldo, meia xícara (chá) de água fervente, a polpa da abobrinha reservada, as ervilhas, os champignons, a polpa de tomate e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe até formar uma preparação cremosa.
5. Finalize com a cebolinha verde e recheie as abobrinhas reservadas.
6. Cubra com papel-alumínio e leve para assar, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos.
7. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até as abobrinhas estarem cozidas e o recheio dourado.
8. Sirva.

Fonte: Receitas Nestlé

4) Barquinha de abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes

• 3 abobrinhas
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• salsa
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Lave as abobrinhas em água corrente, corte-as na horizontal e retire, com uma colher de sopa, as sementes
2. Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, lembrando que a carne moída é temperada e já contém sal e a mussarela também
3. Refogue a carne moída com os temperos já descritos acima
4. Com uma colher vá preenchendo e recheando toda sua abobrinha, uma a uma e cubra com fatias de presunto e mussarela
5. Finalize com o queijo parmesão ralado, salpique se preferir pitadas de orégano
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos

Fonte: Terra

5) Abobrinhas recheadas

INGREDIENTES

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300 g de carne moída
• 100 g de bacon picado
• 2 tomates picados
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento
2. Tire cuidadosamente a polpa e reserve
3. Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal
4. Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo
5. Acrescente o bacon e deixe fritar bem
6. Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal
7. Deixe fritar bem
8. Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha
9. Deixe apurar
10. Por último, salpique um pouco de cheiro verde
11. Recheie as abobrinhas com a carne moída
12. Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar

Fonte: Supermercados São Vicente

6) ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOÍDA

7) ABOBRINHA Recheada! SUPER FÁCIL

8) ABOBRINHA RECHEADA

9) ABOBRINHA RECHEADA – Receita de abobrinha recheada

10) Abobrinha Recheada – Igual a do Habibs