Bisteca de Porco Frita Acebolada

Modo de preparo

• Tempere as bistecas com os alhos ralados, pimenta-do-reino, vinagre e sal a gosto. Misture bem, vire as bistecas, misture novamente e reserve por 20 a 30 minutos para absorver.
• Aqueça um pouco de óleo em uma panela e quando estiver bem quente coloque as bistecas (não coloque muito de uma vez se não o óleo vai esfriar e as bistecas ficarão duras).
• Frite entre fogo médio e alto até as bistecas dourarem, retire e passe para um prato. Repita o processo com o restante das bistecas cruas.
• Adicione a cebola cortada em rodelas à panela e tempere com açafrão e pimenta dedo-de-moça a gosto. Refogue até a cebola dourar sempre mexendo bem.
• Coloque a cebola por cima das bistecas, espalhe por toda a superfície e a receita de bisteca de porco frita acebolada está pronta.