Bolo de Cenoura Fofinho com Calda de Chocolate

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bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate

Aprenda a preparar um bolo de cenoura simples, com massa fofinha e uma calda de chocolate deliciosa. Confira!

Bolo de Cenoura Fofinho com Calda de Chocolate

Receita por Caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Para que seu bolo de cenoura se saia perfeito, anote direitinho os ingredientes necessário e faça o passo-a-passo do modo de preparo da receita.

Ingredientes

  • Bolo
  • 240g de açúcar

  • 260g farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medidora

  • 100ml de óleo (ou manteiga)

  • 300g de cenouras cruas (2 cenouras médias aproximadamente)

  • 1 pitada de sal

  • 3 ovos

  • Calda
  • 6 colheres de sopa de açúcar

  • 6 colheres de sopa de achocolatado ou cacau

  • 3 colheres de manteiga sem sal

  • 4 colheres de leite integral

Modo de preparo

  • Bolo
  • Em um liquidificador, adicione 300g de cenouras cruas (2 cenouras médias aproximadamente);
  • Adicione 100ml de óleo (ou manteiga);
  • Adicione 240g de açúcar;
  • Adicione 3 ovos;
  • Bata bem;batendo o bolo de cenoura
  • Em uma tigela, adicione 260g farinha de trigo peneirada;peneirando a farinha
  • Adicione uma pitada de sal;
  • Adicione 1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medidora;
  • Misture e adicione no liquidificador;
  • Bata e misture no liquidificador;
  • Passe a massa para uma forma untada;massa na forma
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a massa fique assada (espete um palito para ver se está bom por dentro);
  • Calda
  • Em uma panela no fogo baixo, adicione 3 colheres de manteiga sem sal;
  • Adicione 4 colheres de leite integral;
  • Adicione 6 colheres de sopa de açúcar;
  • Adicione 6 colheres de sopa de achocolatado ou cacau (peneirado);peneirando cacau
  • Misture até ficar bem homogêneo;calda homogênea
  • Desligue o fogo;
  • Desenforme o bolo;bolo desenformado
  • Você pode fazer furos na massa para que a cobertura penetre (opcional);
  • Adicione a calda;calda no bolo de cenoura
  • Está pronto seu bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate!bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate

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