O bolo de cenoura é uma delícia para você comer no café da manhã e no café da tarde. Confira uma ótima receita:
Bolo de Cenoura
Serve
8
porçõesTempo de preparo
hour
1
Cooking time
40
minutosAprenda a preparar um bolo de cenoura maravilhoso seguindo o modo de preparo desta receita.
Ingredientes
- Massa
3 ovos (150g)
3/4 de xícara (chá) de óleo (150ml)
1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura picadinha (200g)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- Cobertura
200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) de leite condensado (140g)
1/2 xícara (chá) de creme de leite (110g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador adicione: 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo, 1 xícara e meia de cenoura picada;
- Bata por 5 minutos e coloque em uma vasilha;
- Adicione 1 xícara e meia de açúcar e misture;
- Adicione 1 xícara e meia de farinha de trigo e uma colher de sopa rasa de fermento em pó;
- Misture e bata por 1 minutos;
- Coloque na assadeira untada com manteiga e farinha de trigo;
- Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos;
- Desenforme o bolo em um prato;
- Derreta 200g de chocolate meio amargo no microondas (30 segundos, misture e mais 30 segundos) ou no banho maria;
- Adicione meia xícara de leite condensado e meia xícara de creme de leite;
- Misture;
- Leve à geladeira por 20 minutos (10minutos, misture e mais 10 minutos);
- Jogue por cima do bolo;
