Bombom: 10 Receitas simples p/ fazer rápido e fácil

18 de março de 2020

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Bombom é uma das sobremesas preferidas pelos brasileiros. Uma delícia feita de chocolate que pode ser de diversos tipos, formatos e sabores.

Confira as melhores receitas de bombom para que você possa escolher a que mais gostar e preparar seguindo o passo-a-passo!

1) Bombons de Morango MOÇA

Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve.
Em uma panela, misture o Leite MOÇA e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até desprender do fundo da panela.
Transfira para um prato untado com manteiga e depois de frio, encape os morangos um a um com uma camada fina do brigadeiro branco. Reserve.
Derreta o Chocolate seguindo as indicações da embalagem.
Banhe os morangos encapados no Chocolate um a um, apoie em bandejas cobertas com papel-alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos para secar.

Fonte: Receitas Nestlé

Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como um brigadeiro mole.
Coloque em uma travessa e, por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
Reserve para fazer a cobertura.
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e o meio amargo e misture ao creme de leite.
Misture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto.
Retire e mexa
Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira coberta por papel-filme.

Fonte: Tudo Gostoso

Despeje 500 g de chocolate meio amargo derretido e temperado em 3 formas (de acetato para fazer 4 bombons grandes), preenchendo cada molde de bombom.
Vire as formas e bata em uma superfície para escorrer e formar uma casquinha fina de chocolate.
Retire o excesso com uma espátula e coloque as formas viradas de boca para baixo dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve para a geladeira por +/- 5 minutos.

Fonte: Gshow

No liquidificador, bata o morango até obter um suco e leve-o ao fogo com o açúcar e cozinhe de 5 a 10 minutos.
Remova a espuma branca que formar por cima.
Em outra panela, aqueça o creme de leite com a glucose, a banana amassada, as raspas de laranja e o cravo em pó.
Misture ao chocolate branco o creme de leite, a essência de baunilha e o doce de morango, e com auxílio de uma espátula misture todos os ingredientes ate ficar homogêneo.
Use essa ganache para fazer bombons, decorar bolos ou pavês.

Primeiro tempere o chocolate branco (derreta a 40°, e mexa até chegar a 28°).
Coloque em forminhas de bombom, esvazie a forminha, assim formará a “casca” do bombom.
Leve à geladeira por 5 minutos, até que a “casca” fique firme.
Coloque o recheio com o auxílio de um saco de confeitar, e depois passe chocolate branco temperado por cima para fechar.
Espere o bombom ficar firme e desenforme.

Fonte: IG

Dispor o Recheio e Cobertura CHARGE® e o Doce de Leite MOÇA® em sacos de confeitar separados.
Reserve.
Derreter e temperar o chocolate conforme as instruções da embalagem.
Em uma forma imantada e com transfer de sua preferência, faça as coquilhas com o NESTLÉ® Chocolate ao leite temperado.
Levar à geladeira por 5 minutos.
Retirar da geldeira e rechear o bombom com uma camada de MOÇA ®Doce de Leite seguida por uma camada de Cobertura e Recheio Charge.
Fechar os bomboms com o restante do NESTLÉ® Chocolate ao leite temperado
Levar à geladeira por 15 minutos.
Desenformar e Servir.

Fonte: Nestlé Professional