Brigadeiro de Churros: 10 Receitas simples e fáceis

O brigadeiro de churros é uma inovação. Um docinho com sabor diferenciado para surpreender nas festinhas de aniversário!

Confira as melhores receitas desse doce para que você possa escolher a que mais gostar e preparar seguindo o passo-a-passo!

1) Como fazer Brigadeiro de Churros

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 g de doce de leite
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de canela em pó

MODO DE PREPARO

1. Misture em uma panela o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, para não grudar na panela.
2. Mexa até dar o ponto de brigadeiro, unte um prato e coloque o doce, deixe na geladeira por 1 hora.
3. Após lavar as mãos coloque sobre ela um pouco do doce, faz uma bolinha e espalma, recheie com doce de leite e enrole.
4. Passe sobre o açúcar e a canela as bolinhas já recheadas, e em cima das bolinhas, pingue uma gotinha de doce de leite para enfeitar.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Brigadeiro de churro gourmet

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de doce de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Açúcar com canela para envolver
• Doce de leite para decorar

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo (ponto de enrolar). Deixe esfriar.
2. Com as mãos untadas, modele bolinhas, passe em mistura de açúcar e canela e disponha em forminhas. Decore com uma gota ou pitanga de doce de leite (use saco de confeitar).

Fonte: Ana Maria Braga

3) Brigadeiro de churros fácil

Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 2 colheres de sopa doce de leite
• 1 colher de chá canela em pó
• 1 colher de sopa manteiga
• 80 gramas creme de leite (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa continuamente em fogo médio/baixo.  
2. Para o brigadeiro de copinho, adicione o creme de leite. Caso faça a opção de enrolar, não adicione o creme de leite, para poder dar o ponto.  
3. Quando o brigadeiro engrossar e soltar devagar da colher, desligue o fogo e continue mexendo até esfriar. Caso esteja fazendo a versão de enrolar, deixe o brigadeiro desgrudar totalmente do fundo da panela.  
4. Distribua em copinhos ou enrole com a mão untada, e use açúcar refinado com canela para polvilhar.

Fonte: Cookpad

4) Brigadeiro com Goiabada e Brigadeiro de Churros

Ingredientes

Brigadeiro branco (base)

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 1 colher (sopa) de manteiga

Brigadeiro de churros

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de manteiga manteiga
• 1 colher (chá) de canela em pó

Brigadeiro com Goiabada

• meia xícara (chá) de goiabada cremosa
• 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo

Brigadeiro Branco (base)

1. Em uma panela misture o Leite MOÇA e a manteiga, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Reserve.

Brigadeiro de Churros

1. Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo claro.
2. Acrescente a manteiga, desligue o fogo e coloque 1 receita do Brigadeiro Branco reservado e a canela.
3. Misture bem e transfira para um recipiente untado com manteiga para esfriar.
4. Enrole em formato de brigadeiros e passe no açúcar e na canela.

Brigadeiro com Goiabada

1. Transfira 1 receita do Brigadeiro Branco reservado para um recipiente untado com manteiga para esfriar.
2. Enrole em formato de brigadeiros, aperte o meio, formando uma cavidade, recheie com a goiabada e feche enrolando novamente.
3. Passe nas castanhas-do-pará picadas para finalizar.

Fonte: Receitas Nestlé

5) Brigadeiro de Churros rápido

Ingredientes

• 1 Leite Condensado Piracanjuba
• 1 colher de sopa de Manteiga Piracanjuba
• ½ pote de Doce de Leite Piracanjuba Zero Lactose
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite condensado e a manteiga. Mexa até desgrudar da panela;
2. Unte um prato com manteiga e farinha, despeje a massa e deixe na geladeira por uma hora;
3. Para montar, pegue um pouco da massa, abra na mão e coloque o doce de leite, depois feche e enrole;
4. Passe as bolinhas no açúcar e na canela. Coloque uma ponta de doce de leite em cima da bolinha de brigadeiro, até que a bolinha esteja inteiramente coberta.

Fonte: Piracanjuba

6) O VERDADEIRO BRIGADEIRO DE CHURROS – FAÇA E VENDA

7) BRIGADEIRO DE CHURROS (O VERDADEIRO SABOR DO CHURROS)

8) Receita Brigadeiro de Churros Gourmet

9) Brigadeiro Gourmet de CHURROS

10) BRIGADEIRO DE CHURROS