Aprenda a fazer um geladinho gourmet de pudim que é sucesso no calor do verão! Confira esta receita fácil e simples de fazer.
Geladinho Gourmet de Pudim
Servings
8
servingsPrep time
minutos
30
Cooking time
20
minutosPara preparar seu geladinho gourmet de pudim e se deliciar ou vender, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
½ xícara de chá de açúcar
½ caixa de creme de leite (100g)
¼ de xícara de chá de água (60 ml ou 5 colheres de sopa)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
2 gemas
500ml de leite
essência de baunilha 2 gotas
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione ½ xícara de chá de açúcar;
- Reserve;
- Em outra panela, adicione ½ caixa de creme de leite (100g);
- Adicione ¼ de xícara de chá de água (60 ml ou 5 colheres de sopa);
- Leve as 2 panelas ao fogo baixo;
- Deixe o creme de leite apenas esquentar;
- Deixe o açúcar derreter por completo;
- Adicione o creme de leite quente na panela do açúcar;
- Misture até derreter por completo;
- Transfira para um pote e reserve;
- Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado (395g);
- Adicione 1 caixa de creme de leite (200g);
- Adicione 2 gemas;
- Adicione 500ml de leite enquanto mistura;
- Adicione essência de baunilha 2 gotas;
- Misture no fogo baixo até dar o ponto napê;
- Coloque caramelo a gosto no saco do geladinho;
- Espalhe com o dedo;
- Adicione meia xícara da mistura do geladinho com a ajuda de um funil;
- Dê um nó e corte o excesso;
- Leve para o congelador;
- Está pronto seu geladinho gourmet de pudim!
