Hot Dog/Cachorro Quente: 10 Receitas simples p/ fazer fácil e rápido

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Cachorro quente

A comida americana que tomou gosto pelos brasileiros de um jeitinho diferente conquista praticamente todo mundo quando o assunto é “lanche fácil e rápido”. Não podemos negar que fica uma delícia o cachorro-quente completo, totalmente recheado com diversos ingredientes.

Fizemos uma seleção de diversas receitas de Hot Dog para que você possa escolher a que mais gostar e preparar em casa, seja para você ou para convidados, amigos e familiares.

1) Hot Dog Caseiro

Hot Dog Caseiro

INGREDIENTES

PARA O MOLHO

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 500 g de polpa de tomate
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 10 salsichas, aferventadas e cortadas

PARA MONTAR

  • 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
  • 1 embalagem Ajinomoto® Caseirinho Purê de Batata (180 g)
  • 10 pães de hot dog
  • 2 xícaras (chá) de batata palha (100 g)

MODO DE PREPARO

MOLHO

  1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente a polpa de tomate e o sal, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, ou até encorpar. Adicione a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e reserve.

PURÊ

  1. Em outra panela, ferva a água, desligue o fogo, adicione o Ajinomoto® Caseirinho Purê de Batata e misture bem até encorpar.

MONTE O HOT DOG

  1. Distribua as salsichas pelos pães e regue com o molho.
  2. Cubra com o purê, salpique a batata palha e sirva em seguida.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Hot Dog Completo

Hot Dog Completo

Ingredientes

  • Salsicha Perdigão
  • 6 unidades Milho (Quanto Baste)
  • Ervilha (Quanto Baste)
  • Tomates
  • 4 unidadesCebola
  • 1 unidade Salsinha a gosto
  • Batatas para o purê
  • Margarina – 2 colheres de sopa
  • Batata palha (Quanto Baste)
  • Catchup, Mostarda e Maionese Pão para Hot Dog

Modo de Preparo

  1. Para o purê:
  2. Descasque as batatas e cozinhe em água até ficarem macias. Esprema, coloque a margarina e reserve.
  3. Vinagrete:
  4. Pique os tomates e a cebola em cubos, pique a salsinha, misture tudo e tempere com sal vinagre e pimenta a gosto.
  5. Ferva a água. Após levantar fervura desligue o fogo, coloque a salsicha e tampe por 8 minutos até que esteja cozida.
  6. No pão de hot dog coloque maionese, mostarda e catchup, o vinagrete e o purê. Monte com a salsicha e finalize com o milho, a ervilha e a batata palha.

Fonte: Perdigão

3) Como fazer molho de cachorro-quente: receita fácil e infalível

Como fazer molho de cachorro-quente: receita fácil e infalível

Ingredientes

500 g de molho de tomate pronto
4 tomates sem semente picados
1 kg de salsicha
1 cebola grande picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 latas de milho verde escorridos
sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
4 dentes de alho amassados
1 pimentão picado (opcional)

Modo de preparo

  1. Leve uma panela ao fogo com o óleo e refogue o alho e a cebola.
  2. Junte o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde.
  3. Misture tudo muito bem e deixe dourar por pelo menos 10 minutos.
  4. Despeje o molho de tomate, o milho e as salsichas.
  5. Misture novamente e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. Prove o sal e adicione temperos da sua preferência.
  7. Finalize montando seu cachorro-quente em um pedaço de pão!

Fonte: Terra

4) Hot Dog Bidu com Chilli

Hot Dog Bidu

INGREDIENTES

Sanduíche

  • 1 pão tipo baguete cortado ao meio
  • 1 salsicha cozida
  • 80 g de chilli
  • 10 g de queijo feta ralado
  • 10 g de milho em conserva

Chilli

  • 500 g de carne bovina moída
  • 20 g de cebola roxa picada
  • 5 ml de azeite para refogar
  • 10 g de tempero para chilli
  • 300 g de molho de tomate
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para o sanduíche

  1. Grelhe o salsicha (em grelha de carvão ou convencional) por 1 a 2 minutos ou até o ponto de preferência.
  2. Vire a salsicha e grelhe-a por igual de ambos os lados.
  3. Aqueça as duas metades do pão e coloque a salsicha.
  4. Por cima, adicione o chilli, o milho e o queijo feta ralado.
  5. Sirva acompanhado de uma porção de batata palha.

Para o chilli

  1. Refogue, no azeite, a cebola roxa e a carne moída até dourar.
  2. Acrescente o molho de tomate, o sal e o tempero para chilli.
  3. Deixe reduzir até o ponto desejado.

Fonte: IG

5) Hot dog de Forno

Hot dog de Forno

INGREDIENTES

Massa

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • 16 minisalsichas

MODO DE PREPARO

  1. Dilua o fermento no leite morno.
  2. Junte o açúcar, o FONDOR MAGGI®, a manteiga e o ovo.
  3. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  4. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos.
  6. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz.
  7. Abra cada uma com os dedos, virando-a para formar disco de espessura regular.
  8. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa.
  9. Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada, com cerca de 2 cm de distância entre eles.
  10. Leve ao forno médio alto pré-aquecido (220°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Receitas Nestlé

6) Como Fazer Cachorro Quente

7) Como Fazer Hot Dog │ Cachorro Quente │ Faça e venda

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