Lasanha de Carne Moída

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão.
• Acrescente a lata de molho de tomate para a carne e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Reserve.
• Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
• Gradualmente, adicione o leite enquanto continua mexendo para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.
• Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
• Em um refratário retangular, comece montando a lasanha. Coloque uma camada fina de molho branco no fundo do refratário para evitar que a massa grude.
• Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha, seguida por uma camada de carne moída e molho de tomate.
• Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de massa.
• Despeje o molho branco sobre a última camada de massa, cobrindo-a completamente.
• Espalhe o queijo muçarela ralado sobre o molho branco, seguido pelo queijo parmesão ralado.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhante e o queijo esteja derretido.
• Retire o papel alumínio e deixe a lasanha no forno por mais 10 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
• Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.