Lasanha de Frango

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
• Adicione os pimentões, a cenoura, o milho verde e a ervilha.
• Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
• Adicione o frango desfiado ao refogado de legumes. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto.
• Misture bem.
• Em uma forma retangular, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
• Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida por cima.
• Adicione uma camada da mistura de frango e legumes sobre a massa. Cubra com uma camada de queijo muçarela ralado e despeje um pouco de molho de tomate por cima.
• Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de molho de tomate e queijo muçarela ralado.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada de queijo muçarela.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe a lasanha assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.