Maçã do Amor: 10 Receitas simples p/ fazer rápido e fácil

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Maçã do amor

A maçã do amor é uma sobremesa geralmente encontrada em parques de diversões e das festas Juninas. Trata-se de uma sobremesa feita com uma maçã inteira!

Fizemos uma seleção das melhores receitas de maçã do amor para que você possa escolher a que mais gostar e fazer em sua casa!

1) MAÇÃ DO AMOR FÁCIL E PERFEITA

MAÇÃ DO AMOR FÁCIL E PERFEITA

INGREDIENTES

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • corante vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • palitos de sorvete

MODO DE PREPARO

MAÇÃS

  1. Lave e seque as maçãs.
  2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar).
  3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco.

CALDA

  1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela.
  2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda).
  3. Misture/mexa apenas a panela – não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda.
  4. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
  5. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos.
  6. Pressione com o dedo (ela amassará) e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
  7. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, naturalmente, endurecendo.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Como fazer a Maçã do amor

Como fazer a Maçã do amor

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • corante alimentício vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • palitos de sorvete

Modo de preparo

Maçãs

  1. Lave e seque as maçãs.
  2. Espete-as com 1 ou 2 palitos. Dessa forma você terá mais firmeza na hora de caramelizar.
  3. Unte formas de alumínio com um pouco de óleo.

Calda

  1. Coloque a água, o açúcar, vinagre e o corante em uma panela.
  2. Sem utilizar qualquer tipo de colher, mexa a panela de um lado para o outro, misturando os ingredientes.
  3. Dessa forma, a calda ficará no ponto certo. Mexa levemente, de um lado para o outro, em fogo alto, até a fervura.
  4. Quando ferver, abaixe o fogo para o médio e mantenha a panela no fogo, balançando levemente, por aproximadamente 25 minutos.
  5. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma bem rapidamente.
  6. Pressione com o dedo, que a calda amassará. Solte-a sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida, desligue o fogo imediatamente.
  7. Quando a calda estiver nesse ponto, pode-se começar o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada.
  8. O ideal é realizar esse processo o mais breve possível, pois a calda endurece naturalmente.

Fonte: Terra

3) Maçã do amor fácil e rápida

Maçã do amor fácil e rápida

Ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
  • Corante vermelho (pó ou líquido)
  • 12 maçãs (pequena/média)
  • Palitos de sorvete

Modo de Preparo

Maçãs

  1. Lave e seque as maçãs
  2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
  3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco

Calda

  1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
  2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
  3. Misture/mexa apenas a panela
  4. Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
  5. Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
  6. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada
  7. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo

Fonte: Gshow

4) Maçã do amor deliciosa

Maçã do amor deliciosa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1/2 xícara (chá) de groselha
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 8 maçãs
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar com a groselha, a água e o limão.
  2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até que ao jogar um pouco da calda em um copo com água fria ela fique dura.
  3. Lave e seque as maçãs e espete em palitos de madeira para picolé.
  4. Passe as maçãs na calda da panela, coloque em uma superfície, untada e deixe escorrer.
  5. Espere esfriar e sirva.

Fonte: Vovó Palmirinha

5) Receita de Maçã do Amor

Receita de Maçã do Amor

Ingredientes

  • 500 gr de açúcar
  • 2 colheres (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de anilina
  • 4 unidades de maçã

Modo de preparo

  1. Misture os três primeiros ingredientes, leve ao fogo e faça uma calda grossa.
  2. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda.
  3. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
  4. Observação: a anilina deve ser vermelha.
  5. O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar (por volta de 147ºc).

Fonte: Cybercook

6) Como Fazer MAÇÃ DO AMOR (FÁCIL , RÁPIDA) TRUQUE CASEIRO INFALÍVEL

7) MAÇÃ DO AMOR DELICIOSA – PASSO A PASSO DA CALDA

8) COMO FAZER MAÇÃ DO AMOR

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10) MAÇÃ DO AMOR DE CHOCOLATE(FAÇA & VENDA)

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