Macarrão de Forno

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar a massa.
• Adicione uma pitada de sal e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, deixando-a al dente (com uma textura firme ao morder). Escorra e reserve.
• Enquanto a massa cozinha, em outra panela, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
• Acrescente a carne moída à panela com a cebola e o alho refogados.
• Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como orégano, por exemplo. Cozinhe a carne até que ela esteja totalmente cozida e dourada. Se estiver usando frango desfiado, certifique-se de que ele esteja bem cozido e temperado.
• Despeje o molho de tomate na panela com a carne refogada e misture bem. Deixe o molho apurar em fogo baixo por alguns minutos.
• Em seguida, adicione o creme de leite ao molho e misture até ficar homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se combinem.
• Em um refratário grande, coloque a massa cozida e, por cima, despeje o molho preparado. Misture bem para que a massa fique bem envolvida pelo molho.
• Espalhe a mussarela ralada sobre o macarrão, cobrindo-o por completo. Em seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
• Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
• Retire do forno e sirva o macarrão de forno quente, acompanhado de uma salada fresca ou outros acompanhamentos de sua preferência.