Aprenda a fazer o molho bechamel, também conhecido como molho branco! Um excelente molho para pratos como: macarrão, lasanha e outras massas! Veja a receita!
Molho Bechamel (Molho Branco)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosPara preparar o clássico molho bechamel, use os ingredientes listados e siga o passo-a-passo do modo de preparo para que seu molho branco fique perfeito!
Ingredientes
1 cebola
3 cravos
1 folha de louro
500ml de leite
25g de farinha de trigo
25g de manteiga
noz moscada
pimenta do reino
sal
Modo de preparo
- Corte 1 cebola ao meio;
- Prenda a folha de louro na cebola usando os cravos;
- Coloque em uma panela no fogo;
- Adicione leite até cobrir;
- Quando começar a ferver desligue o fogo;
- Deixe por 5 minutos;
- Peneire e reserve;
- Ligue uma panela em fogo médio;
- Adicione a manteiga e deixe derreter;
- Adicione a farinha;
- Misuture;
- Adicione o leite aos poucos enquanto mistura;
- Adicione uma pitada de noz moscada;
- Adicione uma pitada de pimenta do reino;
- Adicione uma pitada de sal
- Misture;
- Mergulhe uma colher e passe o dedo na parte de trás dela. Se o molho “segurar” e não escorrer, já está no ponto e pode desligar;
- Peneire o molho branco;
- Está pronto seu molho bechamel!
