Mousse de Leite em Pó (Ninho)

Modo de preparo

• Hidratação da gelatina:
  Em um recipiente pequeno, coloque as 4 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina por cima. Deixe descansar por alguns minutos para a gelatina absorver a água.
• Preparo da base:
  Em uma tigela, misture o leite condensado e o leite em pó (Ninho) até obter uma mistura homogênea.
• Preparo da gelatina:
  Após a gelatina ter absorvido a água, leve-a ao micro-ondas ou ao banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida e líquida.
• Incorporação da gelatina:
  Acrescente a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e leite em pó. Misture bem até que tudo esteja bem combinado.
• Adição do creme de leite:
  Delicadamente, incorpore o creme de leite (sem soro) à mistura, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para manter a mousse aerada.
• Colocar na forma:
  Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande, onde a mousse será servida.
• Refrigeração:
  Leve à geladeira e deixe a mousse de leite em pó gelar e adquirir consistência por pelo menos 2 horas.
• Finalização:
  Antes de servir, você pode polvilhar um pouco de leite em pó (Ninho) por cima para decorar, se desejar.
• Servir:
  Sirva a mousse de leite em pó gelada como sobremesa.