Esta Panqueca Americana é muito gostosa, aprenda a fazer com essa receita:
Panqueca Americana
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
5
minutosConfira a lista de ingredientes necessários para fazer uma Panqueca Americana bem gostosa!
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1 e 1/4 xícara de leite
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Coberturas opcionais: xarope de bordo, frutas frescas, mel, açúcar de confeiteiro, etc.
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa grossa e levemente empelotada. Evite mexer demais para não deixar as panquecas pesadas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com óleo ou manteiga.
- Usando uma concha ou uma colher, despeje porções de massa na frigideira para formar as panquecas. O tamanho pode variar de acordo com sua preferência.
- Cozinhe as panquecas por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a superfície esteja cheia de bolhas e as bordas comecem a firmar.
- Com uma espátula, vire as panquecas com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até dourarem levemente.
- Transfira as panquecas prontas para um prato e repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes acompanhadas das coberturas de sua preferência, como xarope de bordo, frutas frescas, mel ou açúcar de confeiteiro.
