Panqueca de Banana Fit

Modo de preparo

• Amasse bem a banana madura e transfira para um recipiente. Acrescente os ovos, a goma de tapioca e misture bem para deixar homogêneo.
• Em uma frigideira-pré-aquecida com manteiga ou óleo coloque um pouco da massa e doure ambos os lados. Repita o processo com toda a massa e disponha as panquecas em um prato.
• Para fazer a calda adicione whey protein em um recipiente e acrescente água aos pouquinhos, mexendo bem até formar uma mistura cremosa.
• Utilize a calda de whey protein e a pasta de amendoim com cacau para cobrir e/ou rechear as panquecas. Se preferir, coloque uma panqueca e espalhe a pasta de amendoim, em seguida coloque outra panqueca e finalize com calda e canela em pó por cima.