Pudim de Leite Condensado

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Sobremesa que faz sucesso entre crianças e adultos, o pudim de leite condensado tem preparo descomplicado e resultado irresistível!

Pudim de Leite Condensado

Receita por renanDifficulty: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

1

hour 

40

minutos

Prepare hoje mesmo este delicioso pudim de leite condensado e deixe o seu dia mais doce!

Ingredientes da massa

  • 4 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite (250 ml)

  • 2 caixinhas de leite condensado (395 gramas cada)

  • INGREDIENTES DA CALDA
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de água para dissolver o açúcar

  • Cerca de 1/2 xícara (chá) de água para adicionar na 2°etapa da receita

Modo de preparo

  • Coloque os ovos, o leite e o leite condensado no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar lisa e homogênea.
  • Para fazer a calda adicione na forma o açúcar com 1 xícara de água, leve ao fogo baixo e quando começar a derreter acrescente a 1/2 xícara de água. Cozinhe até todo o açúcar derreter e formar uma calda caramelizada.
  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, envolva totalmente com papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira maior com água até a metade. Em seguida coloque para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 1 hora e 40 minutos.
  • Aguarde o pudim esfriar um pouco e transfira para a geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme a sobremesa em um prato ou travessa de sua preferência e sirva o pudim de leite condensado geladinho.

Vídeo da receita

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