Pudim de Pão: 10 Receitas simples e fáceis p/ aprender fazer

O pudim de pão é, algumas vezes, injustiçado por conta de seu principal ingrediente. Porém, engana-se quem acha que não da para fazer um pudim delicioso de pão.

Nesse post você irá conferir as principais receitas de pudim de pão, para escolher a que mais gostar e preparar em sua casa. Você irá surpreender seus convidados, família e/ou amigos!

1) PUDIM DE PÃO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 pães (francês)
• 1 colher de margarina
• 2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar para a calda

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
2. Reserve.
3. Em uma forma própria para pudim derreta o açúcar para fazer a calda, espere endurecer um pouco e coloque o líquido que está no liquidificador.
4. Leve ao fogo por uns 35 minutos ou até você enfiar um garfo e ele sair limpo.

Fonte: Tudo Gostoso

2) Como fazer Pudim de Pão

Ingredientes

• Ingredientes para o pudim :
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 pães francês amanhecido
• Ingredientes para calda:
• 1 1/2 xícara de açúcar cristal
• Despeje o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para derreter ate que forme um caramelo dourado, girando a forma para untar com esse caramelo .
• liquidificador
• Forma de pudim
• panela para cozinhar em banho maria

Modo de Preparo

1. Modo de fazer :
2. Bater bem todos os ingredientes no liquidificador .
3. Despeje em forma de pudim caramelada e leve para cozinhar em banho maria por 25 minutos.
4. Desenforme depois de frio .
5. Dificuldade : Fácil

Fonte: Gshow

3) Pudim de Pão rápido e fácil

INGREDIENTES

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 4 ovos
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 3 pães franceses amanhecidos picados

MODO DE PREPARO

Calda

1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
2. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente.
3. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
4. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
5. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

1. Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda.
2. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
3. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
4. Desenforme e sirva gelado.

Fonte: Receitas Nestlé

4) Pudim de pão simples

INGREDIENTES:

• 4 pães de sal dormidos picados (preferencialmente do tipo francês)
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos de leite líquido integral (pode usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colherzinha de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• Leite para amolecer os pães

MODO DE PREPARO

COMO FAZER A CALDA

1. Primeiro faça a calda de açúcar derretido.
2. Se você já é acostumada a fazer, pode seguir seu jeitinho, existem várias formas.
3. Mas nossa dica é fazer na própria forma do pudim com furo central de 19cm de diâmetro.
4. Se queremos praticidade, temos que começar por sujar menos prato e economizar água, não é mesmo?
5. Coloque a forma de pudim em fogo baixo, com uma xícara de açúcar dentro, deixe o açúcar derreter um pouco, quando estiver douradinho, acrescente ½ xícara de água quente e mexa delicadamente com uma colher de pau.
6. Deixe derreter o açúcar até formar uma calda mais grossinha com cor de caramelo, mexa sempre que necessário.
7. Cuidado para não queimar a calda, porque compromete o sabor. Depois espalhe a calda por toda a forma, em todos os cantinhos e reserve.

Pudim

1. Preaqueça o forno a 180º.
2. Corte os pães em pedaços pequenos, coloque um pouco de leite no prato, a quantidade que dê para ensopar os pães, e deixe uns três minutinhos.
3. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, o leite condensado, os ovos, dois copos de leite integral, uma colher de manteiga, essência de baunilha, e os pães já amolecidos. Bata bem, até formar um creme homogêneo.
4. Despeje o creme dentro da forma de pudim caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1h30 minutos. É importantíssimo fazer em banho-maria, para assar de modo uniforme. Para ver se está bom, é só espetar um palitinho e ele sair limpinho.
5. Quando estiver pronto, deixe esfriar e leve à geladeira por 5h, antes de servir.

Fonte: Supermercados São Vicente

5) Pudim de Pão rápido

Ingredientes

• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de leite
• 2 1/2 unidades de pão francês

Como Fazer 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada.
2. Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria.

Fonte: Cybercook

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