Sopa de Feijão: 10 Receitas simples p/ fazer fácil e rápido

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Sopa de feijão simples

A sopa de feijão é uma delícia, principalmente no frio do inverno.

Confira as melhores receitas de sopa de feijão para escolher a que você mais gostar e preparar em casa!

1) Sopa de Feijão da Mamãe

Sopa de Feijão da Mamãe

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de feijão (cozido, temperado e batido no liquidificador com o caldo)
  • 2 batatas cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura cortada em cubinho
  • 250g de macarrão spaghetti picado
  • 1 linguiça calabresa aferventada e cortada em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola bem picada
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • orégano e tempero pronto para feijão
  • sal e cheiro verde a gosto
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

  1. Afervente a linguiça corte e reserve.
  2. Em panela grande, refogue no azeite o alho amassado até ficar levemente dourado, acrescente a cebola e mexa até murchar e ficar transparente.
  3. Depois, coloque a água e deixe ferver, acrescente o macarrão, a batata e a cenoura e deixe cozinhar até ficar al dente.
  4. Enquanto isso, bata o feijão com a linguiça (reserve alguns cubinhos para colocar na sopa pronta) e despeje na panela com o macarrão e os legumes.
  5. Coloque o tempero pronto e deixe ferver uns 10 minutos com a panela semi-tampada.
  6. Acrescente o cheiro verde e prove o sal. E se ficar com o caldo muito grosso, coloque mais água.

Fonte: Gshow

2) Como fazer Sopa de Feijão

Como fazer Sopa de Feijão

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador.
  2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata.
  3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água.
  4. Provar e acertar o sal, se necessário.
  5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir.

Fonte: Tudo Gostoso

3) Sopa Prática de Feijão

Sopa Prática de Feijão

Ingredientes

  • meia colher (sopa) de azeite ou óleo
  • meia cebola média ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 batatas médias, cortadas em cubinhos
  • 1 pacote de MAGGI Sopa de Carne com Conchinhas
  • 1 xícara (chá) de feijão cozido, batido

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  2. Junte as batatas e acrescente um litro de água
  3. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
  4. Dissolva a Sopa MAGGI em 1 xícara (chá) de água fria e acrescente à panela.
  5. Junte o feijão batido e mexa bem até ferver.
  6. Cozinhar por mais 5 minutos.
  7. Sirva a seguir.

Fonte: Receitas Nestlé

4) Sopa de Feijão simples

Sopa de Feijão simples

INGREDIENTES

  • 1 e meia xícara (chá) de feijão-carioquinha cru, demolhado por 4 horas (250 g)
  • 2 litros de água fervente
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia cebola pequena picada
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de macarrão tipo ave maria

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com 1 litro da água e polvilhe com 1 sachê de Tempero SAZÓN®. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, após o início da fervura.
  2. Retire do fogo, espere amornar, transfira para o copo do liquidificador, junte 1 xícara (chá) de água (200 ml) e bata até que fique homogêneo.
  3. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a cebola e refogue por 4 minutos, ou até começar a dourar. Adicione o feijão batido, a água e o Tempero SAZÓN® restantes e o sal. Ao levantar fervura, junte o macarrão e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que esteja “al dente”.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: Sabores Ajinomoto

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