Já imaginou fazer uma pizza caseira com aquela massa perfeita, macia por dentro e levemente crocante por fora? Essa receita é simples, econômica e entrega um resultado digno de pizzaria profissional. Mesmo quem nunca fez massa antes consegue acertar de primeira. Ideal para reunir a família ou impressionar amigos com um sabor irresistível.
A Massa de Pizza Perfeita em Casa
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minutosSe você está cansado de massas prontas sem graça, essa receita vai mudar tudo! Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você aprende a criar uma base de pizza leve, saborosa e extremamente versátil. Dá para congelar, armazenar e usar quando quiser, garantindo praticidade no seu dia a dia.
Ingredientes
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
300ml de água morna
2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione o azeite, o sal e aos poucos a farinha, misturando até formar uma massa.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 3 partes, abra no formato desejado e adicione o recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.
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