A batata assada é um prato simples e versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal. É rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, e pode ser temperada de diversas maneiras para agradar a todos os paladares.
Batata Assada
4
porções30
minutos40
minutosA batata assada é tipicamente preparada com batatas médias ou grandes, lavadas e cortadas em gomos. Em seguida, os gomos são temperados com azeite de oliva, sal, pimenta do reino e outras ervas e especiarias a gosto. As batatas são então assadas em forno pré-aquecido até ficarem macias e douradas.
Ingredientes
500g de batatas médias ou grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de alecrim fresco picado (opcional)
1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave e corte as batatas em gomos.
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino, o alecrim (se usar) e o alho em pó (se usar).
- Espalhe os gomos de batata em uma assadeira untada com óleo.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas.
- Sirva quente e aproveite!
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