Conhecido como avoador em algumas regiões do Brasil, o biscoito de polvilho assado é um lanche que o que tem de simples tem de gostoso!
Biscoito de Polvilho Assado (Avoador)
Serve
60
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
25
minutosA massa deste biscoito de polvilho assado fica irresistivelmente crocante!
Ingredientes
3 ovos
500g de polvilho doce
1 colher rasa (sopa) de sal
250 ml de leite
200 ml de água
150 ml de óleo
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o polvilho doce e o sal, misture bem e reserve.
- Em uma panela coloque a água e o óleo, leve ao fogo e aqueça até ferver.
- Acrescente o líquido quente ao polvilho, misture bem e deixe esfriar por 5 minutos.
- Coloque o leite, os ovos e misture bem até homogeneizar a massa.
- Transfira a massa para uma bisnaga e esprema os biscoitos em uma forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por 20 a 30 minutos.
- Aguarde os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da forma e estão prontos.
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