Bolinho de Queijo

Modo de preparo

• Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o ovo e o queijo muçarela ralado. Misture bem até homogeneizar e obter o ponto de massa firme. Embale a massa com plástico filme e deixe-a em repouso por um tempo.
• Abra a massa em uma superfície lisa e limpa com um rolo para macarrão. Pegue porções da massa e espalme-as, recheie com ingredientes de sua preferência e modele os bolinhos.
• Pré-aqueça uma panela ou frigideira com óleo o suficiente para cobrir os bolinhos e frite-os até que dourem levemente por fora.
• Retire os bolinhos de queijo com uma escumadeira, disponha-os em um prato ou travessa forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo e os salgadinhos já estão prontos para servir.