O bolo de aveia é um bolo delicioso e saudável que é feito com aveia, bananas e outros ingredientes simples. É uma ótima opção para um lanche ou sobremesa, e também é uma ótima maneira de usar bananas maduras.
Bolo de Aveia
4
porções30
minutos30
minutosA aveia é um grão integral que é rico em fibras, vitaminas e minerais. É uma boa fonte de proteína e carboidratos complexos, e também é uma boa fonte de antioxidantes. As bananas são uma fruta rica em potássio, vitamina C e fibra. Elas também são uma boa fonte de antioxidantes.
Ingredientes
2 bananas maduras, amassadas
2 ovos
1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
1 xícara (200g) de açúcar mascavo
1 xícara (120g) de aveia em flocos
1 xícara (120g) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm (8 polegadas).
- Em uma tigela grande, misture as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada, misture a aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
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