Com preparo fácil e resultado delicioso, este bolo de maracujá é de dar água na boca!
Bolo de Maracujá
Difficulty: FácilServe
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosAlém de prático e gostoso, este bolo de maracujá é feito com ingredientes pra lá de simples!
Ingredientes DA MASSA
3 ovos
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de açúcar
200 ml de suco concentrado de maracujá
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento para bolo
- INGREDIENTES DA CALDA
1/2 maracujá médio
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e o suco concentrado de maracujá. Tampe e bata por 2 minutos. Acrescente uma parte da farinha de trigo, bata um pouco, acrescente o restante e bata por mais 3 minutos.
- Adicione o fermento para bolo e misture a massa com uma colher até homogeneizar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por cerca de 40 a 45 minutos.
- Para fazer a calda adicione em uma panela a polpa de 1/2 maracujá e 4 colheres de açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até o açúcar derreter.
- Desenforme o bolo em um prato ou travessa após esfriar em temperatura ambiente, derrame a calda de maracujá por cima e o bolo de maracujá está pronto para servir.
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