Um bolo sem leite é um bolo que não contém leite ou produtos derivados do leite, como manteiga, queijo ou creme. Isso torna o bolo adequado para pessoas com alergia ou intolerância à lactose.
Bolo sem Leite
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosOs bolos sem leite são geralmente feitos com leite vegetal, como leite de soja, leite de amêndoa ou leite de coco. Esses leites vegetais podem ser encontrados em supermercados e lojas de produtos naturais.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó sem lactose
1/2 xícara de água quente
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó sem lactose e bata até incorporar.
- Acrescente a água quente e misture bem.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Notas
- Para um bolo mais fofinho, bata a massa por mais tempo no liquidificador.
Se quiser um bolo com mais chocolate, adicione mais 1/2 xícara de chocolate em pó sem lactose.
Você também pode adicionar frutas, castanhas ou outros ingredientes à massa do bolo.
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