O brigadeiro de leite Ninho é um doce cremoso e saboroso, feito com leite condensado, leite em pó e manteiga. É uma ótima opção para festas e eventos, ou para comer em casa como sobremesa.
Brigadeiro de Leite Ninho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
20
minutosPara fazer o brigadeiro, basta misturar todos os ingredientes abaixo em uma panela e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de leite em pó integral (100g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Leite em pó para enrolar
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Adicione o leite em pó, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Continue mexendo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Coloque o brigadeiro em um prato e enrole com as mãos enfarinhadas.
- Passe os brigadeiros no leite em pó para finalizar.
Notas
- Para um brigadeiro mais cremoso, use leite em pó integral.
- Se o brigadeiro estiver muito mole, deixe esfriar um pouco mais antes de enrolar.
- Para dar um toque especial, adicione 1 colher (sopa) de chocolate em pó ao brigadeiro.
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