Vamos fazer uma canja de galinha deliciosa para esse tempo frio? Uma receita perfeita para seu almoço e jantar, confira!
Canja de Galinha
Servings
6
servingsPrep time
40
minutosCooking time
40
minutosPara preparar essa canja de galinha de um jeito fácil e rápido, você irá precisar dos ingredientes da lista a baixo. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
500 gramas de sobrecoxa de frango desossada em cubos
1 cenoura média picada em cubos
3 batatas médias picadas em cubos
1 tomate picado
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino á gosto
1 colher de café de páprica defumada
água fervente
1 xícara de chá (xícara 200 ml) de arroz cru
cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione 3 colheres de sopa de azeite;
- Adicione 500 gramas de sobrecoxa de frango desossada em cubos;
- Deixe fritar bem;
- Adicione 1 cenoura média picada em cubos;
- Adicione 3 batatas médias picadas em cubos;
- Adicione 1 tomate picado;
- Adicione 1 cebola média picada;
- Adicione 4 dentes de alho picados;
- Misture e deixe refogar;
- Adicione sal a gosto;
- Adicione pimenta do reino a gosto;
- Adicione 1 colher de café de páprica defumada;
- Misture;
- Adicione água fervente (até cobrir tudo);
- Tampe e deixe no fogo baixo;
- Assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos;
- Adicione 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de arroz cru;
- Adicione mais água quente, caso queira;
- Deixe cozinhar por mais 7 minutos;
- cheiro verde picado a gosto;
- Está pronta sua canja de galinha!
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