A carne assada no forno é um prato clássico e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. A carne fica macia e suculenta, com um sabor rico e irresistível.
Carne Assada no Forno
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosA carne assada no forno é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais. É um prato nutritivo e saboroso que pode ser facilmente adaptado ao seu gosto.
Ingredientes
1 kg de carne bovina (alcatra, maminha, patinho, etc.)
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Alho a gosto (picado ou amassado)
Cebola a gosto (picada)
Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, alecrim, tomilho, etc.)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere a carne com sal, pimenta, alho e azeite.
- Em uma assadeira, coloque a carne e adicione a cebola e as ervas frescas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e macia.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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