Quer aprender a fazer aquele gostoso e econômico salgadinho de festa com salsicha? Veja esta receita de enroladinho de salsicha frito, é uma delícia!
Enroladinho de Salsicha Empanada Frito
Servings
6
servingsPrep time
40
minutosCooking time
15
minutosPara que o seu enroladinho de salsicha empanada frito fique perfeito, você irá precisar de alguns ingredientes. Confia a lista deles e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
1 xícara (chá) de água (tamanho 240ml)
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de sal
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Recheio
500g de salsicha
Água para ferver
- Para empanar
1 ovo batido
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Papel toalha
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela, adicione água e deixe ferver;
- Adicione 500g de salsicha;
- Ferva por 5 minutos;
- Escorra em papel toalha;
- Corte-as ao meio e deixe esfriar;
- Massa
- Em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de água (tamanho 240ml);
- Adicione ½ xícara (chá) de leite;
- Adicione 1 colher (sopa) de manteiga;
- Deixe ferver e diminua para fogo baixo;
- Adicione 1 colher (café) de sal;
- Adicione 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- Misture bem em fogo baixo;
- Transfira a massa para uma superfície e aperte com uma colher até ficar morna;
- Sove até esfriar;
- Empanando
- Empane os pedaços de salsicha;
- Passe a salsicha empanada em um ovo batido;
- Passe na farinha de rosca;
- Frite os enroladinhos em óleo quente no fogo médio;
- Seque no papel toalha;
- Está pronto seu enroladinho de salsicha!
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