Com gostinho de comida caseira, esta receita de filé de frango cozido com batata é tudo de bom!
Filé de Frango Cozido com Batata
Serve
4
porçõesTempo de preparo
1
hourTempo de cozimento
40
minutosTraga mais simplicidade e sabor para o seu dia com este filé de frango cozido com batata!
Ingredientes
600 gramas de filé de frango (sassami ou peito)
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de colorau
2 dentes de alho ralados
3 batatas descascadas
Tempero baiano a gosto
Cheiro verde a gosto
Vinagre
Água
Sal
Modo de preparo
- Deixe o frango de molho na água com vinagre por 10 minutos e corte em cubinhos.
- Escalde o frango em uma solução de vinagre com água quente e escorra todo o líquido.
- Tempere o frango com alhos ralados, colorau, vinagre, cheiro verde, sal e tempero baiano a gosto. Misture bem e reserve por 10 minutos.
- Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo entre baixo e médio e acrescente o frango. Mexa um pouco e refogue o frango até fritar bem, mexendo às vezes.
- Quando o frango começar a querer grudar no fundo da panela adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos.
- Acrescente água em quantidade suficiente para cobrir o frango e as batatas, aumente o fogo e tampe a panela.
- Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias, e o frango cozido com batata está pronto para servir.
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