A Airfryer se tornou um eletrodoméstico queridinho por muitos, e com razão! Ela permite preparar diversos pratos de forma prática, rápida e saudável, usando muito menos óleo do que a fritura tradicional. Veja uma receita fácil e simples de Frango na Airfryer!
Frango na Airfryer
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosO frango é um dos ingredientes que mais se beneficiam dessa praticidade, resultando em um preparo suculento, crocante e saboroso.
Ingredientes
Frango
Temperos (Sal, pimenta do reino, páprica doce ou defumada, ervas finas, alho em pó, cebola em pó, orégano, chimichurri, são apenas algumas opções)
Um fio de azeite de oliva
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o frango com os temperos de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou de um dia para o outro para um sabor ainda mais intenso.
- Siga as instruções do manual do seu aparelho. A temperatura ideal costuma ser entre 180°C e 200°C.
- Distribua os pedaços de frango no cesto da Airfryer, sem sobrepor. Se desejar, besunte com um fio de azeite de oliva para um toque extra de crocante.
- O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos pedaços de frango. Para cortes menores, como cubos ou filés, 15 a 20 minutos podem ser suficientes. Já para peças maiores, como coxas ou frango inteiro, o tempo pode chegar a 30-40 minutos.
- Para garantir que doure por igual, vire os pedaços de frango na metade do tempo de cozimento.
- É importante observar o frango durante todo o processo para evitar que ele queime. Utilize um termômetro de carne para verificar se o frango está cozido no ponto desejado. A temperatura interna deve chegar a 74°C para o peito de frango e 71°C para coxas e sobrecoxas.
- Retire o frango da Airfryer e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com arroz, saladas, legumes ou o que sua preferência mandar.
Notas
- Seque bem o frango: Antes de temperar, utilize papel toalha para remover o excesso de umidade do frango. Isso ajuda a garantir um resultado mais crocante.
Não sobrecarregue a Airfryer: Distribua os pedaços de frango no cesto sem sobrepor, para que o ar circule livremente e cozinhe o frango uniformemente.
Pré-aqueça a Airfryer: Isso garante que o frango doure rapidamente e fique crocante por fora.
Vire o frango no meio do processo: Essa etapa é importante para garantir que o frango cozinhe uniformemente e doure por todos os lados.
Monitore o cozimento: Não se descuide do frango durante o processo. Observe a cor e utilize um termômetro de carne para verificar se ele está cozido no ponto desejado.
Experimente diferentes temperos: Use sua criatividade e explore diferentes combinações de temperos para encontrar o sabor que mais te agrada.
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