Vamos fazer uma galinhada deliciosa e bem completa para o seu almoço e jantar em família? Confira a receita!
Galinhada
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
1
hourPara que a sua galinhada fique perfeita, use estes ingredientes listados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo da receita.
Ingredientes
- Frango
1 frango inteiro
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de sal
1 tablete de caldo de galinha
Colorau a gosto
Açafrão a gosto
Orégano a gosto opcional
Salsinha e cebolinha á gosto opcional
1 litro de água quente
- Arroz
2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras de arroz
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
Água do cozimento do frango
Modo de preparo
- Frango
- Em uma panela de pressão, adicione 2 colheres de sopa de óleo;
- Adicione 1 cebola picada;
- Adicione 4 dentes de alho picados;
- Deixe dourar;
- Adicione 1 frango inteiro cortado em pedaços;
- Adicione suco de meio limão;
- Adicione meia colher de sopa de sal;
- Adicione 1 tablete de caldo de galinha;
- Adicione um pouco de colorau;
- Adicione açafrão a gosto;
- Adicione orégano a gosto;
- Misture bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos;
- Adicione 1 litro de água quente;
- Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos;
- Arroz
- Em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de óleo;
- Adicione meia cebola picada;
- Adicione 2 dentes de alho picados;
- Adicione meia colher de sopa de sal;
- Deixe dourar;
- Adicione 2 xícaras de arroz lavado e escorrido;
- Deixe refogar;
- Adicione meia lata de milho;
- Adicione meia lata de ervilha;
- Adicione cheiro verde, salsicha e cebolinha;
- Misture;
- Adicione o frango com a água do cozimento;
- Misture bem;
- Tampe a panela e deixe cozinhar até secar a água;
- Está pronta sua galinhada!
