A gelatina cremosa é uma variação da gelatina tradicional que possui uma textura mais suave e cremosa, muitas vezes comparável a uma mousse.
Gelatina Cremosa
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Esta é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para dias quentes ou como uma opção de sobremesa após uma refeição mais pesada. Aqui está uma receita básica para fazer gelatina cremosa:
Ingredientes
1 pacote de gelatina em pó (sabor de sua escolha)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de água fervente
1 xícara de água fria
Modo de preparo
- Dissolva o pacote de gelatina em pó em 1 xícara de água fervente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- Em seguida, adicione 1 xícara de água fria à gelatina dissolvida e mexa novamente.
- Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de leite condensado e creme de leite à mistura de gelatina, mexendo bem para incorporar completamente.
- Despeje a mistura em uma forma ou refratário de sua escolha.
- Você pode untar levemente a forma com óleo ou manteiga para facilitar a remoção da gelatina depois de pronta.
- Leve à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
- Após o tempo de refrigeração, a gelatina cremosa estará pronta para servir. Você pode decorar com frutas frescas, calda de sua preferência ou chantilly, se desejar.
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