Facílimo de preparar, o ovo empanado pode ser um delicioso lanche ou ainda um acompanhamento para as refeições!
Ovo Empanado
Serve
3
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosO ovo empanado rende um salgado gostoso para qualquer hora!
Ingredientes
3 ovos
1/2 pacote de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos para empanar
Tempero baiano a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Cozinhe 3 ovos em água fervente por 12 minutos, descasque após esfriarem e reserve.
- Em um recipiente coloque 2 ovos e tempere com o tempero baiano, o orégano e o sal a gosto.
- Bata bem os ovos crus com os temperos até homogeneizar e reserve a mistura.
- Adicione em outro recipiente a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e misture bem.
- Com o auxílio de uma colher passe os ovos cozidos na farinha de trigo e retire o excesso.
- Passe os ovos cozidos na mistura de ovos, empane na farinha de rosca e retire o excesso.
- Passe novamente os ovos na farinha de trigo e retire o excesso, depois novamente nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca, retirando o excesso.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os ovos em ambos os lados até dourarem.
- Retire os ovos, escorra o excesso de óleo, transfira para um prato com papel toalha e estão prontos para servir.
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