Com este recheio para bolo de chocolate as suas sobremesas ganharão um toque ainda mais doce e especial!
Recheio para Bolo de Chocolate
Difficulty: FácilServe
1
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
10
minutosPrático e cremoso, este recheio para bolo de chocolate conquista qualquer um!
Ingredientes
200 gramas de chocolate em barra
6 colheres (sopa) de chocolate em pó 30% ou 50% cacau
2 caixinhas de creme de leite (400 gramas no total)
2 caixinhas de leite condensado (790 gramas no total)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado, o chocolate em pó e misture bem até dissolver completamente. Acrescente o creme de leite, a manteiga ou margarina e misture novamente.
- Leve a panela ao fogo médio para baixo e mexa sem parar. Após o recheio levantar fervura cozinhe até a mistura reduzir e engrossar, sempre mexendo bem. Desligue o fogo, acrescente o chocolate em barra picado e mexa até derreter completamente.
- Transfira o recheio para um recipiente de sua preferência e cubra com papel filme em contato com o doce. Deixe esfriar preferencialmente em temperatura ambiente e o recheio de chocolate está pronto.
