Sopa de Ervilha com Linguiça e Bacon

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sopa de ervilha com linguiça e bacon

Quer aprender a fazer uma deliciosa sopa de ervilha para te esquentar no frio do outono e inverno? Confira essa receita maravilhosa que é simples e fácil de fazer!

Sopa de Ervilha com Linguiça e Bacon

Receita por Caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Para fazer esta gostosa sopa de ervilha com linguiça e bacon, veja os ingredientes que você irá precisar e siga as instruções do modo de preparo.

Ingredientes

  • Ervilha seca partida 1 pacote (500g)

  • Bacon picado 100g

  • Linguiça calabresa picada 100g

  • Cebola picada 1 unidade

  • Alho picado 6 dentes

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, adicione Ervilha seca partida 1 pacote (500g);
  • Adicione água morna até cobrir e passar 3 dedos das ervilhas;água morna nas ervilhas
  • Deixe hidratar por 1 hora até 1h e meia;
  • Escorra;
  • Em uma panela grande no fogo, adicione Bacon picado 100g;
  • Adicione Linguiça calabresa picada 100g;
  • Deixe até dourar;Linguiça e bacon fritos
  • Retire-os da panela e coloque em um prato com papel toalha (mantenha 1 colher de sopa da gordura na panela);
  • Adicione Cebola picada 1 unidade e deixe até ficar transparente;
  • Adicione Alho picado 6 dentes e deixe dourar;alho e cebola dourados
  • Adicione as ervilhas;
  • Adicione 1 litro e meio de água;
  • Adicione sal e pimenta do reino;
  • Deixe por 25 minutos após começar a ferver (adicione mais água se necessário);ervilhas fervendo
  • Deixe esfriar um pouco e transfira para um liquidificador;
  • Bata bem;
  • Transfira de volta para a panela;creme de ervilha batido
  • Ligue o fogo;
  • Adicione as linguiças e os bacons fritos;
  • Está pronta sua sopa de ervilha com linguiça e bacon!sopa de ervilha com linguiça e bacon

Vídeo da receita

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