Se você gosta de Strogonoff de Carne, vai achar essa receita maravilhosa! Confira e faça!
Strogonoff de Carne
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosEste Strogonoff de Carne ficará gostoso demais se você seguir o passo-a-passo utilizando os ingredientes abaixo.
Ingredientes
500g de carne bovina (filé mignon, alcatra, contrafilé) cortada em tiras finas
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
200g de champignon em conserva fatiado
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de molho inglês
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho à panela e refogue até ficarem dourados e macios.
- Acrescente a carne cortada em tiras à panela e cozinhe até que esteja dourada por todos os lados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o champignon fatiado à panela e cozinhe por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês à panela.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, para que os sabores se incorporem.
- Por último, adicione o creme de leite à panela e misture bem.
- Aqueça o strogonoff por mais alguns minutos, mas evite deixar ferver.
- Retire do fogo e sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco, batata palha ou massa.
- Se desejar, decore com salsinha picada por cima antes de servir.
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