Torta de Limão

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torta de limão

Aprenda a preparar uma gostosa torta de limão. Uma receita fácil e prática de fazer!

Torta de Limão

Receita por Caion
Serve

6

porções
Tempo de preparo

1

hour 
Tempo de cozimentominutos

Esta torta de limão fica perfeita se você usar os ingredientes certinhos, seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 300 gramas de biscoito Maizena/Maria

  • 200 gramas de margarina derretida

  • 1 lata de leite condensado (395g)

  • 2 caixinha de creme de leite (200g)

  • ½ xícara de caldo de limão (120ml)

  • 12g de gelatina em pó sem sabor

  • 5 colheres de sopa de água

  • 2 claras de ovos

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • gotinhas de limão

  • raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  • Massa
  • No processador ou no liquidificador, adicione 300g de bolacha Maria/Maizena;
  • bata até virar uma farinha;
  • Adicione 200g de manteiga derretida;Manteiga na massa
  • Bata;
  • Passe a massa para uma forma untada;
  • Aperte bem a massa;Massa na forma
  • Leve ao congelador por 30 minutos;
  • Creme
  • Em um potinho, adicione 12g de gelatina em pó sem sabor;
  • Adicione 5 colheres de sopa de água quente;
  • Misture bem e reserve;gelatina hidratada
  • No liquidificador, adicione 1 caixinha de leite condensado;
  • Adicione 2 caixinhas de creme de leite;
  • Adicione ½ xícara de caldo de limão (120ml de limão exprimido sem água);
  • Bata bem;
  • Adicione a gelatina hidratada que estava reservada;gelatina hidratada no liquidificador
  • Coloque o creme na massa;creme na massa
  • Leve para a geladeira;
  • Cobertura de merengue
  • Em uma tigela, adicione a clara de 2 ovos;
  • Adicione 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Leve ao fogo em banho maria por 5 minutos (fique misturando);claras em banho maria
  • Quando você não sentir os grãos de açúcar e perceber que está morno, coloque na batedeira;
  • Bata até formar uma nuvem;
  • Esprema umas gotinhas de limão enquanto bate;batendo na batedeira
  • Adicione o merengue em cima da torta;
  • Espalhe;
    merengue espalhado
  • Você pode gratinar com um maçarico (opcional)
  • Adicione raspas de limão para decorar;
  • Está pronta sua torta de limão!torta de limão

Vídeo da receita

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