Aprenda a fazer batata sauté/batatas salteadas, acompanhamento tradicional que combina deliciosamente com carnes e diversos pratos, de um jeito bastate simples.
Batata Sauté/Batatas Salteadas
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosSiga o passo-a-passo e descubra uma forma simples e fácil de fazer batata sauté/batatas salteadas.
Ingredientes
6 batatas médias
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 fio de azeite bem generoso
1 colher (sopa) rasa de sal
Páprica defumada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte em pedaços grossos e transfira para uma panela com água fervente e 1 colher de sal.
- Após a água ferver novamente cozinhe por 8 minutos. Escorra e enxague em água corrente.
- Em uma frigideira no fogo médio coloque a manteiga ou margarina, o azeite e os alhos.
- Adicione as batatas, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada a gosto.
- Vire as batatas de vez em quando enquanto fritam até dourarem no ponto de sua preferência.
- Finalize colocando cheiro verde picado a gosto, misture bem e a receita está pronta.
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