Aprenda a fazer saborosos e irresistíveis biscoitos de polvilho assados (conhecidos também como chimango) sem errar!
Biscoito de Polvilho Assado (Chimango)
Serve
25
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosO resultado destes biscoitos de polvilho assado é de abrir o apetite!
Ingredientes
3 ovos inteiros
150 ml de óleo
150 ml de leite
150 ml de água
1 colher (sopa) rasa de sal
500 gramas de polvilho azedo
50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o polvilho azedo e o sal, misture bem e reserve.
- Coloque a água, o leite e o óleo em uma leiteira. Aqueça até ferver e transfira para o recipiente com o polvilho, misture bem e deixe a massa esfriar.
- Acrescente os ovos e o queijo parmesão ralado, mexa bem e amasse bem com as mãos até a massa homogeneizar.
- Modele os biscoitos da forma que preferir com porções da massa e coloque-os em uma assadeira com espaço entre eles.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 30 a 40 minutos. Aguarde os biscoitos esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
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