Imagine bolinhos fofinhos e dourados por fora, envolvendo um interior macio e úmido, com toques adocicados da banana e um aroma irresistível. Essa é a magia do bolinho de chuva com banana, um clássico da culinária brasileira que ganha um toque ainda mais especial com a fruta amada por todos.
Bolinho de Chuva com Banana
30
porções20
minutos5
minutosSeja para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para acompanhar um chá quentinho, o bolinho de chuva com banana é a escolha perfeita. Sua simplicidade no preparo e a explosão de sabor conquistam paladares de todas as idades, tornando-o um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite
2 bananas picadas em cubinhos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Acrescente os ovos e o leite, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione as bananas picadas e incorpore-as à massa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar em temperatura média (cerca de 170°C).
- Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e molde bolinhos redondos.
- Frite os bolinhos no óleo quente até dourarem por todos os lados.
- Retire os bolinhos do óleo e escorra o excesso em papel toalha.
- Enquanto ainda estão quentes, polvilhe-os com açúcar e canela em pó a gosto (opcional).
- Sirva imediatamente e saboreie essa delícia!
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