Com este bolo de cenoura fit você pode saborear um delicioso lanche sem sentir culpa por isso!
Bolo de Cenoura Fit
Difficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosO que esse bolo de cenoura fit tem de simples, tem de saboroso!
Ingredientes DA MASSA
100 gramas de farinha de arroz
50 ml de água
50 ml de óleo de coco
1 colher (sopa) de fermento
1 cenoura
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- INGREDIENTES DA CALDA
Chocolate meio amargo 70% cacau
Modo de preparo
- Corte a cenoura em rodelas e coloque no liquidificador. Acrescente os ovos e bata bem. Adicione o açúcar, bata mais um pouco e transfira a mistura líquida para um recipiente.
- Acrescente a farinha de arroz aos poucos enquanto mexe bem os ingredientes. Adicione o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e farinha. Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por entre 30 a 40 minutos.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Desenforme o bolo após esfriar um pouco, derrame a calda de chocolate por cima e o bolo de cenoura fit está pronto.
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