Aprenda a preparar um delicioso bolo gelado de coco, também chamado de bolo toalha felpuda! Uma receita simples e fácil de fazer, ótimo para seu café da manhã e café da tarde!
Bolo Toalha Felpuda (Bolo Gelado de Coco)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara que o seu bolo toalha felpuda fique perfeito, use os ingredientes listados a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
3 ovos (claras separadas das gemas)
1 + 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de baunilha
1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de leite
2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Calda para umedecer o bolo
1 caixa de leite condensado
1 vidro de leite de coco
- Finalização
50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Massa
- Em uma tigela, adicione as claras de 3 ovos;
- Em outra tigela, adicione as gemas de 3 ovos;
- Bata bem as claras (até ponto de neve);
- Na tigela dos ovos, adicione 1 + 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar;
- Adicione 3 colheres de sopa de margarina;
- Adicione 1 colher de café de essência de baunilha;
- Bata por 5 minutos;
- Adicione 1/2 xícara de chá (xícara de 200 ml) de leite;
- Adicione 2 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo;
- Misture e bata bem;
- Adicione 1 pitada de sal;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- Misture bem;
- Adicione as claras batidas em neve;
- Misture;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos;
- Deixe o bolo esfriar e corte-o;
- Calda
- Em uma tigela, adicione 1 caixa de leite condensado;
- Adicione 1 vidro de leite de coco;
- Misture bem;
- Faça furos no bolo;
- Adicione a calda;
- Adicione 50 gramas de coco ralado;
- Embale os pedaços em papel alumínio;
- Leve para o congelador por 1 hora;
- Assim que ficar bem gelado, está pronto seu bolo toalha felpuda!
