Broa de Fubá: 10 Receitas p/ você aprender a fazer a sua

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broa de Fubá

A Broa de fubá é ótima para o seu café da manhã e lanche da tarde. Tem um gostinho de infância e me lembra os dias que passava na casa da minha avó.

Fizemos uma seleção de receitas de broa de fubá para você escolher a que mais gostar e preparar seguindo o passo-a-passo do modo de preparo!

1. BROA DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
  • 2 copos (tipo requeijão) de fubá
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ou coco ralado, a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Levar ao forno pré – aquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e enfarinhada.

Fonte: Tudo Gostoso

2. Broa de Fubá

Broa de Fubá

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de fubá de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite.
  2. Vá acrescentando aos poucos o açúcar, o trigo e o fubá.
  3. Após bater bem, acrescente o fermento misturando delicadamente com uma colher (sem bater o liquidificador).
  4. Passe para uma forma untada com manteiga e enfarinhada, e leve ao forno (pré-aquecido) por cerca de 30 a 40 minutos em forno médio, ou até enfiar uma faca no meio e ela sair limpa.

Fonte: Ana Maria Brogui

3. Broa de fubá fácil e rápida

Broa de fubá fácil e rápida

Ingredientes

  • 2 copos fubá
  • 1 copo farinha
  • 1 1/2 copo açúcar
  • 1/2 copo óleo
  • 1 colher sopa margarina
  • 1 copo leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa fermento
  • 1 pitada sal
  • a gosto Erva doce

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, coloque no forno pré aquecido a180°, deixe assar por 35 minutos.
  2. Saberá que está pronto, quando espetar um palito e ele sair limpo.

Fonte: Cookpad

4. Broa de Milho da Padaria

Broa de Milho da Padaria

Ingredientes

  • 250 gr de farinha de trigo especial
  • 250 gr de fubá
  • 250 gr de açúcar
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 2 unidades de ovo
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 125 gr de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Numa bacia misture todos os ingredientes secos.
  2. Coloque a margarina e misture com as mãos fazendo uma farofa.
  3. Acrescente os ovos, já ajuntando a massa, em seguida o leite.
  4. Fica no ponto de enrolar nas mãos.
  5. Se ficar seca acrescente só um pouco a mais de leite.
  6. Essa massa não pode ficar amolecida, e mais no ponto durinha.
  7. Pegue porções da massa enrole como bolas, achate um pouco, e coloque numa assadeira untada com margarina e fuba.
  8. Pincele com gemas e jogue por cima açúcar cristal.
  9. Asse em forno médio, por uns 25 min, este tempo varia para cada forno.
  10. Deixe espaço entre elas, porque esparramam um pouco enquanto assam.
  11. E uma broa mais sequinha, guarde em recipiente fechado.

Fonte: Cybercook

5. Broa de fubá

Broa de fubá

Ingredientes

  • 350 g de farinha de trigo
  • 150 g de fubá
  • 1 pitada de erva-doce
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 50 g de margarina sem sal
  • 250 ml de água
  • 70 g de fermento fresco

Modo de preparo

  1. Coloque a água, a margarina, o fermento fresco, o açúcar, o sal e o ovo no liquidificador e bata. Reserve.
  2. Peneire o fubá e a farinha, vá acrescentando a mistura líquida aos poucos. Junte a erva-doce e deixe a massa bem macia. Deixe crescer por 30 minutos.
  3. Modele as broas, coloque em assadeira untada, pincele com ovo e coloque um pouco de fubá por cima. Deixe crescer novamente até que dobre de volume.
  4. Asse em forno preaquecido, a uma temperatura de 170ºC, até que asse.

Fonte: TV Cátia Fonseca

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