Broa de Fubá (sem glúten)

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broa de fubá

Aprenda a fazer uma broa de fubá sem glúten. Esta receita é fácil e simples de fazer, fica uma delícia!

Broa de Fubá (sem glúten)

Receita por Caion
Servings

6

servings
Prep time

30

minutos
Cooking time

40

minutos

Para que a sua broa de fubá fique perfeita, você precisará anotar os ingredientes da lista a baixo. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • 75g (½ xícaras) de fubá mimoso ou farinha de milho fina

  • 75g (⅓ xícaras) de polvilho doce

  • 3g (¼ colher de sopa) de sal

  • 50g (4 colheres de sopa) de açúcar

  • 30g (¼ xícara) de óleo vegetal

  • 200g (¾ xícara) de leite integral

  • 3g (½ colher de sopa) de fermento químico em pó

  • 1 ovo

  • 3g (½ colher de sopa) de erva doce

  • Fubá mimoso ou farinha de trigo fina para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela fora do fogo, adicione 75g (½ xícaras) de fubá mimoso ou farinha de milho fina;
  • Adicione 75g (⅓ xícaras) de polvilho doce;
  • Adicione 3g (¼ colher de sopa) de sal;
  • Adicione 50g (4 colheres de sopa) de açúcar;
  • Misture;
  • Adicione 30g (¼ xícara) de óleo vegetal;
  • Adicione 200g (¾ xícara) de leite integral;
  • Misture;misturando a massa da broa
  • Leve a panela ao fogo baixo, sempre mexendo com uma colher (por aproximadamente 7 minutos);massa da broa
  • Transfira para uma tigela;
  • Cubra e deixe esfriar por 30 minutos;
  • Unte uma assadeira com óleo ou manteiga;
  • Pré-aqueça o fogo a 180 graus;
  • Adicione 3g (½ colher de sopa) de fermento químico em pó na massa;
  • Adicione 1 ovo;
  • Adicione 3g (½ colher de sopa) de erva doce;
  • Misture;misturando massa da broa
  • Adicione mais fubá se a massa ficar muito mole, até ficar no ponto;ponto da massa
  • Faça bolinhas e passe no fubá;broas na assadeira
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos;
  • Está pronta sua broa de fubá!broa de fubá

Vídeo da receita

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