Brownie de Nescau

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular (aproximadamente 20×20 cm) com manteiga e farinha.
• Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga derretida e o Nescau.
• Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
• Acrescente a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando novamente.
• Aos poucos, incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas nesta etapa, para dar um toque de crocância ao brownie.
• Despeje a massa do brownie na forma preparada, espalhando-a uniformemente.
• Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
• O ponto ideal do brownie é quando ele fica ligeiramente úmido no meio.
• Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
• Corte em quadrados ou retângulos e sirva. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar.