Esta receita de panqueca de fubá reúne praticidade, sabor e preparo tão fácil que você vai fazer sempre!
Panqueca de Fubá (Sem Glúten e Sem Lactose)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosIngredientes
2 ovos grandes
2 a 3 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante
2 colheres (chá) de fermento químico
6 colheres (sopa) de fubá
50 ml de leite de coco
50 ml de óleo
Modo de preparo
- Bata os ovos em uma tigela, adicione o açúcar ou adoçante e misture bem.
- Acrescente o fubá e misture bem. Adicione o óleo e misture novamente.
- Coloque o leite de coco e mexa bem. Acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
- Adicione uma concha de massa em uma frigideira untada no fogo baixo. Tampe e cozinhe por cerca de 2 minutos.
- Solte as laterais da panqueca, vire, tampe novamente e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa, transfira as panquecas de fubá para um prato e estão prontas.
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