Surpreenda sua família com esta deliciosa receita de filé de peixe empanado na airfryer.
Filé de Peixe Empanado na Airfryer
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosCom uma crosta crocante por fora e o peixe macio por dentro, esta é uma opção perfeita para um jantar rápido e saudável.
Ingredientes
4 filés de peixe (tilápia, merluza, ou o de sua preferência)
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva em spray
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em três pratos diferentes, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão, páprica e alho em pó.
- Passe cada filé de peixe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando levemente para que a mistura grude bem no peixe.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os filés empanados na cesta da airfryer em uma única camada. Se necessário, cozinhe em lotes para evitar sobrecarregar a cesta.
- Pulverize um pouco de azeite de oliva sobre os filés para ajudar na crocância.
- Cozinhe a 200°C por 10-12 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os filés da airfryer e sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua escolha, como batatas assadas, salada verde ou legumes grelhados.
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