Lasanha

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lasanha

Aprenda a fazer uma lasanha deliciosa para seu almoço em família no fim de semana! Confira esta receita que está sensacional!

Lasanha

Receita por Caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

1

hour 
Tempo de cozimento

20

minutos

Confira a lista de ingredientes necessários para você preparar esta lasanha perfeita e siga o modo de preparo para que tudo fique certinho!

Ingredientes

  • Molho
  • 200g Cogumelo PortoBello

  • 1 Cebola

  • 4 Dentes de alho

  • 1 Pimenta dedo de moça

  • 1 Folha de louro

  • 2 Colheres de sopa de manteiga sem sal

  • 2 Colheres de sopa de farinha

  • 100ml Vinho branco

  • 700ml Leite integral

  • Noz moscada a gosto

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Montagem
  • 300g de Massa fresca

  • 400g de Mozarela

  • 200g de Presunto

  • Parmesão a gosto

  • Chicória (ou escarola)

Modo de preparo

  • Molho
  • Em uma panela quente com um fio de óleo, adicione os cogumelos cortados em cubinhos;
  • Adicione 1 Cebola picada e misture;
  • Adicione 1 Pimenta dedo de moça picada;panela com cebola, pimenta e cogumelos
  • Adicione 1 folha de louro;
  • Adicione 4 Dentes de alho picados e misture;
  • Adicione 2 Colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • Adicione 2 Colheres de sopa de farinha;adicionando farinha de trigo
  • Misture bem e deixe cozinhar;
  • Adicione 100ml Vinho branco e misture;
  • Adicione 700ml Leite integral aos poucos enquanto mistura;misturando com leitemolho
  • Adicione um pouco de noz moscada;
  • Adicione um pouco de pimenta do reino e sal;
  • Desligue o fogo;molho bechamel pronto
  • Montagem
  • Pré-cozinhe a massa para ficar mole;
  • Em uma assadeira, adicione um pouco de molho no fundo;
  • Adicione 1 camada de massa;
  • Adicione 1 camada de molho (pouco molho);camada de massa e camada de molho
  • Adicione 1 camada de presunto picado;
  • Adicione 1 camada de queijo;
  • Adicione uma camada de Chicória/escarola crua;chicória na lasanha
  • Repita o processo até usar todos ingredientes;
  • Na última camada adicione parmesão ralado;parmesão ralado na lasanha
  • Leve a lasanha par ao forno pré-aquecido a 250 graus até gratinar;
  • Está pronta sua lasanha!lasanha

Vídeo da receita

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