Aprenda a fazer uma lasanha deliciosa para seu almoço em família no fim de semana! Confira esta receita que está sensacional!
Lasanha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
hour
1
Tempo de cozimento
20
minutosConfira a lista de ingredientes necessários para você preparar esta lasanha perfeita e siga o modo de preparo para que tudo fique certinho!
Ingredientes
- Molho
200g Cogumelo PortoBello
1 Cebola
4 Dentes de alho
1 Pimenta dedo de moça
1 Folha de louro
2 Colheres de sopa de manteiga sem sal
2 Colheres de sopa de farinha
100ml Vinho branco
700ml Leite integral
Noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
- Montagem
300g de Massa fresca
400g de Mozarela
200g de Presunto
Parmesão a gosto
Chicória (ou escarola)
Modo de preparo
- Molho
- Em uma panela quente com um fio de óleo, adicione os cogumelos cortados em cubinhos;
- Adicione 1 Cebola picada e misture;
- Adicione 1 Pimenta dedo de moça picada;
- Adicione 1 folha de louro;
- Adicione 4 Dentes de alho picados e misture;
- Adicione 2 Colheres de sopa de manteiga sem sal;
- Adicione 2 Colheres de sopa de farinha;
- Misture bem e deixe cozinhar;
- Adicione 100ml Vinho branco e misture;
- Adicione 700ml Leite integral aos poucos enquanto mistura;
- Adicione um pouco de noz moscada;
- Adicione um pouco de pimenta do reino e sal;
- Desligue o fogo;
- Montagem
- Pré-cozinhe a massa para ficar mole;
- Em uma assadeira, adicione um pouco de molho no fundo;
- Adicione 1 camada de massa;
- Adicione 1 camada de molho (pouco molho);
- Adicione 1 camada de presunto picado;
- Adicione 1 camada de queijo;
- Adicione uma camada de Chicória/escarola crua;
- Repita o processo até usar todos ingredientes;
- Na última camada adicione parmesão ralado;
- Leve a lasanha par ao forno pré-aquecido a 250 graus até gratinar;
- Está pronta sua lasanha!
